食在广州_广州地道美食_广州特色美食盘点

　说到工业元素，你会想到什么东西呢？机床齿轮、汽车飞机、仓库厂房？哈，想到这些元素都是理工科的吃货吧！在什么都讲究跨界、讲究混搭的时代，...

2016-06-27

平时我们判断一只鸡的品质如何，都会看看它是不是“走地鸡”。不过，走地鸡什么都out了，现在的鸡已经能上树了！今天要推荐的两种山野“走地鸡”真...

2016-06-27

说起成都的面，那简直是丰富多彩，仅仅是浇头的种类用十个指头都数不过来：鲜椒牛肉，麻辣无双，鲜椒排骨，泡椒鸡杂……说起来就让人直咽口水。专...

2016-06-27

广州人吃饭常说“无鸡不成宴”，所以母亲节的家庭聚餐，又怎少得了一只靓鸡呢？广州人嘴刁，尤其是食鸡这件事上，除了讲究要“有鸡味”，近年来更...

2016-06-27

泰国驻广州总领事瓦信·兰巴替盛受邀出席了开幕晚宴并给予致辞，感谢酒店为中泰文化及美食爱好者提供了一个完美的咫尺体验。推广期间，所有来宾均...

2016-06-27

在讲究“颜值”和“逼格”的年代，市场上冒出了各路“小清新”冰粽，有的花香四溢，有的茶香醉人，有的咖啡香浓。颠覆传统的冰粽颜值高，口味独到...

2016-06-27

上世纪80、90年代，是传统粤菜最辉煌的时候，在那时做个吃货是幸福的事情。繁琐的手工、精细的技法，那愿意用时间去酿制的美味，品尝传统粤菜简直...

2016-06-27

马齿苋是广东民间十分熟悉和喜用的野菜，现已有所栽培，它是马齿苋科一年生草本植物马齿苋的茎叶，对人类的生存曾有过重大贡献，是我们祖先在荒年...

2016-06-27

“草菇淮山爆牛肉”为一道简单的家常小菜，以几种简单的食材组成这款美味佳肴。每100克草菇含有2 6克粗蛋白、2 6克糖分以及众多氨基酸和维生素，...

2016-06-27

夏天时节餐桌上是少不了开胃菜的。番茄以其酸甜相宜的口味，加之和很多食材的搭配都十分和谐，所以深受家庭主妇欢迎，当中最出名的家常菜就非“番...

2016-06-27

如果说“东坡肉”是江南地区耳熟能详的传统名菜，带给人们六朝名都的胭脂红粉气息，那么岭南英德的“东坡鱼”则相对神秘，过去是隐士高人才可有幸...

2016-06-27

　“千军万马朝天降，峰林奇秀赛桂林。”走近广东英德英西峰林自然风景区，眼前仿佛展开一幅巨大的喀斯特天然山水盆景，奇峰林立，溪水潺潺。盛夏...

2016-06-27

　烧味，在以清淡见长的粤菜系中属于另类而隆重的一派。明炉烧，挂炉烤，既能做出皮脆的烧肉烧鹅，也能烧出软润的蜜汁叉烧。亲朋好友来家中作客，...

2016-06-27

紫菜不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还含有大量的维生素和矿物质。紫菜是一种不产生热能的多糖类食物，具有增强免疫功能、抗衰老、抑制血栓形...

2016-06-27

所谓“鲮鱼筒”，是鲮鱼取出鱼脊后(即鱼柳，此部位通常用来做鲮鱼滑)，去头去尾后，呈筒状的鱼腩部位。在里面塞入榄角后清蒸，就是一道集鲮鱼的鲜...

2016-06-24