食在广州_广州地道美食_广州特色美食盘点

春节的特色美食之春饼

推想起来，春饼春饼，原是立春时吃的饼。最早的春饼是与合菜置于一个盘里的，称之“春盘”。据《四时宝鉴》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春...

2017-01-25

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春节的特色美食之饺子

据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推...

2017-01-25

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春节旅游到从化溪头村吃竹筒饭

这里的特色是农家菜，溪头多产竹子，竹筒饭便成了一大招牌，炮制竹筒饭所用的竹子都是不再重复使用的，因此蒸出来的饭是真的带有一股竹子的清香。

2017-01-20

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春节旅游到从化溪头村吃沙糖桔

广州从化溪头村号称是从化最美的乡村，这里没有名山大川的气派，也没有显赫的名声，只有旧式的建筑物和淳朴的村民安安静静、与世无争地共存着。就...

2017-01-20

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春节到长洲岛吃“全驴宴”

广州的长洲岛因有黄埔军校而知名，去年又增添了辛亥革命纪念馆，到长洲岛一游成了不少游客春节的好去处。但实际上，除了游玩之外，长洲岛还有很多...

2017-01-17

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南方人过年吃什么之重庆篇

到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。南方人过年吃饺子的非常少，大多数家庭都会做几个菜，有鸡鸭鱼、各类蔬菜等，一家人围在一起享用新春大餐...

2017-01-14

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南方人过年吃什么之江西篇

春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

2017-01-14

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南方人过年吃什么之安徽篇

安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。皖中、皖南餐桌上...

2017-01-14

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南方人过年吃什么之上海篇

上海年夜饭不喝汤，一般人家年夜饭席上，发芽豆和黄豆芽总是有的，因为这象征着升和发，十分吉祥如意。至于上海旧俗说是除夕吃饭时不宜淘汤，传为...

2017-01-14

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南方人过年吃什么之湖南篇

在年夜饭的餐桌上，辣炒年糕同样是简单且常规的一道典型湘菜，而它的含义则被丰富了不少，既有“年年高”的寓意，也意味着红红火火的好兆头。

2017-01-14

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南方人过年吃什么之湖北篇

湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞；...

2017-01-14

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广州过年的习俗之吃饺子

南北朝时，也将饺子称为“馄饨”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起吃，所以叫“馄饨”。现在山东一些地方还有这种吃...

2017-01-14

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春节各地美食推荐之吃饺子

我们小时候大多唱过这样的童谣：“二十三，灶王上天去；二十四，家家扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，买好肉；二十七，剁馅子；二十八，洗邋遢；...

2017-01-14

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春节的特色美食之吃饺子

汉、满等族春节饮食风俗。流行于北方地区。一般除夕吃肉馅的。大年初一吃素馅的。新年饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂，荤饺子要有猪肉、羊...

2017-01-14

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春节旅游景点黄埔古港觅食攻略！

2-3个世纪前，一个小村码头、大榕树下，从外国船舶上登岸的商贾人影绰绰。黄埔古村里的黄埔古港见证了广州“海上丝绸之路”的繁荣，广州的黄埔区、...

2017-01-04

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