食在广州_广州地道美食_广州特色美食盘点

　　盛夏的夜晚，大排档里一盘盘香气四溢的麻辣小龙虾散发着诱人的香气。佛山文华里美食城Focusontaste的老板为了自己能吃上干净放心的小龙虾，就...

2016-08-19

　　河源市紫金县盛产的“紫金椒酱”，与该县的“紫金铁锅”、“紫金竹壳茶”，并称为“紫金三宝”。据史料记载，其中紫金椒酱始创于清朝乾隆三十...

2016-08-19

　　里约奥运会盛大召开，除了各项比赛值得关注之外，巴西的美食也是不容错过的。

2016-08-19

　　饮食市场风云变幻，食客们的味蕾变化不断搅动着暗流涌动的餐饮格局。在石锅鸡去年火爆了一段时间后，今年肇庆市场上最引人注目的要数石锅鱼了...

2016-08-19

　　清远的北江河鲜有口皆碑。不过，对于追求极致的食客来说，除了推崇食材的新鲜，还要讲究味料和器皿的搭配。不然，古人宴会何以要注重“钟鸣鼎...

2016-08-18

　　顺德是联合国评定的“世界美食之都”，而伦教在顺德是被公认的“厨师之乡”，由此可见伦教强力的美食功力，而“厨乡”美名远播，更是百年积淀...

2016-08-19

　　如今外出就餐，已经不是单纯的要解决温饱问题了，消费者们希望在餐厅能够有充裕的时间和空间，来做些吃饭之外的事

2016-08-19

　　“捞起”是顺德菜中的一个经典做法，主菜呈上、多种配料备好，然后动手“开捞”进行混合搅拌。“捞起”在顺德话中，还有“风生水起”之寓意。

2016-08-19

自上世纪末，以连锁快餐、茶餐厅等形式为代表的香港餐饮业进军中国内地以来，港式餐饮便凭借优质的出品与良好的口碑在内地餐饮市场占据一席之地，...

2016-08-18

　古人云：一日之计在于晨；营养学家说，早餐是一日三餐中非常重要的一餐。一份美味的早餐，对于唤醒睡眼惺忪的你，开启努力奋斗的一天，是多么的...

2016-08-18

　　电工与月饼师傅之间的距离有多远？在被称为“海哥”的绿叶居掌门人罗澄海身上，这个距离为零。20多年前，海哥从电力工人转行做饼，头脑灵活的...

2016-08-18

　　在暑假，不少家庭会去港澳游玩。如果你对美食有执着的追求和极高的要求，那么去香港时不妨试试由顶级厨师烹调的精致创意菜肴。

2016-08-18

　　濑粉，是指一种从扎有众多小孔的器皿里“濑”出细长的、雪白的、弹牙爽滑的粉条小吃。此处的“濑”指“慢慢倒”，将器皿里的粉浆慢慢沿着孔洞...

2016-08-18

夏日炎炎，胃口颇淡，有时抛开鱼肉，食些清爽提味的时令小菜，别有一番情趣。眼下，正值新鲜毛豆上市时节，看着胖嘟嘟的青豆子从豆荚里剥出来，馋...

2016-08-08

　俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。对于讲求养生的食客们来说，夏季正是吃姜的好时机，当下又正值子姜当造的时节，我们不妨在家里来一道子姜的菜式。

2016-08-08